Firma oslovila devět světově proslulých šéfkuchařek-cukrářek, aby pro Neuhaus vytvořily ‚svoji‘ pralinku neobvyklé chuti. Výsledkem je výběr čokoládových klenotů, které se objevují v kolekci Lady Chefs Collection v originálním růžovém balení.
Toto balení obsahuje osmnáct pralinek a seženete je buď v obchodech Neuhaus na Terminále 2 pražského letiště v Ruzyni, nebo je můžete koupit on-line na adrese www.prospektamoda.cz.
Základem pralinek je náplň – ganache, což je vyšlehaný smetanový krém smíchaný s čokoládou a ochucený dalšími ingrediencemi. Díky devíti dámám s vytříbeným vkusem a chutí můžete vychutnat výsledek neobvyklého experimentu:
Hélène Darroze (Francie) vytvořila pralinku s intenzivní tmavou ganache, ochucenou špetkou pepře a osvěžujícím malinovým aroma.
Patricia Desmedt (Belgie) ochutila ganache ostřejší příchutí papriček jalapeño a čokoládového krému s lískovým oříškem, doplnila krokantem a obalila v tmavé čokoládě.
Annie Féolde (Tokio) zkombinovala krém s vlašskými ořechy s ganache ochucenou pomerančem, skořicí a koriandrem a zabalila do obalu z mléčné čokolády.
Arabelle Meirlaen (Belgie) vsadila na propojení chutí ganache se špetkou pepře, křehkého krokantu s příchutí lískových oříšků a polevou z mléčné čokolády.
Trish Deseine (Irsko) propojila chuť lískooříškové pasty a lineckých drobečků s karamelem a špetkou soli s tmavou čokoládou.
Sofie Dumont (Belgie) představila ganache s marcipánem, kapkou olivového oleje a drobky kakaových bobů, v tmavé čokoládě.
Lea Linster (Lucembursko) vytvořila mandlovou pralinku s kandovanou pomerančovou kůrou na mandlovém krokantu, v mléčné čokoládě.
Thomasine Miers (Francie) spojila nugátovou pralinku s tmavou ganache s příchutí chilli a tmavou čokoládou.
Fina Puigdevall (Španělsko) ke ganache s příchutí vlašského ořechu přidala bylinky a obalila ji v tmavé čokoládě.
© 2003—12