Pití vody se stává věcí stylu. Lahev vykukuje z kabelek celebrit a
voda figuruje v nabídce sommeliérů. Jde o módu, nebo o opravdovou
nutnost?
Když mě moje francouzská kamarádka před pár lety pozvala na sklenku
vody do slavného pařížského concept storu Collette, nevycházela jsem
z údivu. V jeho suterénu se tehdy otevřel jeden z prvních vodních barů
na světě. Do rukou mi číšník strčil menu, na kterém bylo šedesát (!)
minerálních vod z celého světa, a když jsem se ho zeptala, kterou by mi
doporučil, odpověděl: „Vyberte si nejdřív jídlo, já vám pak řeknu,
která voda se k němu hodí.“
Dnes se podobné vodní bary otevírají po celém světě, od Tokia po New
York. Pít vodu je totiž jedno z mála lékařských doporučení, které se
stalo módou. Nejen modelkám a celebritám tak vykukuje z nejmódnější
kabelky lahev vody, většinou i my obyčejní smrtelníci máme svou lahev
při ruce. Ale pozor – pít v dostatečném množství je výborné,
nicméně jako vždycky všeho moc škodí. Kolik vody je vlastně nezbytně
nutné k životu a jaké množství škodí?
Pijte s mírou
Už dvacet let se lékaři snaží doporučovat pacientům, aby denně vypili
dostatek vody, což je základ všeho. Dnes, kdy se pití stalo módní
záležitostí a tématem článků v časopisech, je mnohem jednodušší
přesvědčit pacienty, aby se touto radou řídili. Tím spíš, že
všeobecně panuje vlna zájmu o správný styl života: dnes o sebe víc
pečujeme, nejíme tučné potraviny, pijeme odtučněné mléko, dáváme si ke
svačině jogurt s bifidusem, cvičíme. To všechno proto, abychom se v plné
formě udrželi až do pokročilého věku.
„Neexistuje žádné maximální či minimální množství vody, které by
měl dospělý zdravý člověk denně vypít. Záleží na mnoha faktorech,
třeba na tom, jakou máte práci, tělesnou konstituci nebo jaká je okolní
teplota. Všeobecně doporučená denní dávka je ale 1,5 – 2 litry,“
říká odborník na výživu Ing. Petr Havlíček. To, že nedostatek vody
způsobuje bolesti hlavy či únavu, jsme si asi všichni mohli ověřit sami na
sobě. Dá se ale vody vypít příliš mnoho? „Dlouhodobý nadbytek vody
způsobuje demineralizaci organismu, v extrémních případech svalové
křeče, těhotným ženám hrozí třeba nebezpečí potratu. V USA byla
nedávno taková hloupá soutěž o to, kdo vypije nejvíc vody. Její
vítězka zemřela,“ varuje Petr Havlíček.
.jpg)
