4 porce
6 středně velkých rajčat
4 bochánky mozzarelly
12 lístků bazalky
100 ml extra panenského olivového oleje
sůl podle chuti
- Mozzarellu vyjměte z nálevu, nechte okapat a nakrájejte na tenké plátky.
- Omytá a osušená rajčata nakrájejte stejně jako mozzarellu.
- Na talíř střídavě pokládejte plátek rajčete a mozzarelly.
- Nakonec ozdobte natrhanými lístky bazalky a pokapejte olivovým olejem.
Recept pochází z pořadu S Italem v kuchyni.
