Čajové svatyně

Dobrá čajovna, Praha
Dobrá čajovna vznikla jako jedna z prvních a její objemný čajový lístek uspokojí i ty nejnáročnější. Z čínských čajů nechybějí samozřejmě zelené, ovoněné zelené, bílé, modrozelené, červené i tmavé, čeká na vás ale i velký výběr japonských zelených čajů, indické zelené a černé čaje, čaje z Latinské Ameriky, Turecka a dalších míst. V nabídce najdete také speciality, které Spolek milců čaje dovezl jen sem, i vlastní receptury. Z těch jsou nejslavnější Pouštní duna, zelený čaj s marockou mátou nana a cukrem, a Yogi, kterému dává specifickou chuť mléko, med a hlavně směs koření – mletého zázvoru, kardamomu, bílého pepře, anýzu a hřebíčku. Vedle Prahy najdete Dobré čajovny i v šestnácti dalších městech.
Václavské nám. 14, Praha 1,
tel. 224 231 480,
www.tea.cz

Čajovna od Sýkorova mostu, Ostrava
Uhlobaron Wilczek by se možná divil, že v jeho bývalé vile (a posléze budově rybářského spolku) teď sídlí útulná čajovna, která se může hrdě počítat mezi jednu z nejpříjemnějších. Nabízí přes 90 druhů čajů z nejrůznějších míst světa, vedle japonských, čínských, indických, tureckých a spol. příjemný personál podává i bylinkové nebo ovoněné čaje. Nabídku pak doplňují drobná jídla, mezi nimiž kralují francouzské palačinky – nezvyklá kombinace, ale o to víc potěší.
Těšínská 54, Slezská Ostrava,
tel. 596 120 105,
cajovna.infocity.cz

Čajovna u kamenný želvy, Liberec
Svým interiérem vás Čajovna U kamenný želvy oslní na první pohled – výrazné barevné malby na stěnách i závěsy působí trochu mysticky, trochu dekadentně. Široká nabídka čajů pak pozitivní dojem jen potvrdí: pestrá nabídka z Číny, čaje z Tchaj-wanu, Japonska, Vietnamu, Indie, Nepálu, Jávy, stejně jako ovocné čaje. Mezi další potěšení patří ,turecká cukrárna‘ a vodní dýmka. Jako specialitu vyzkoušejte tchajwanský Kung fu cha, kvalitní polozelený čaj se zvláštním způsobem přípravy. Při něm se do malé vyhřáté konvičky vloží větší množství čajových lístků, které po zalití zaplní celou konvičku – při prvním nálevu se nejvíc uvolní vůně čaje, která je zachycena do vysokých porcelánových čichátek, při druhém zalití je nejsilnější chuť čaje. S dalším zaléváním můžete sledovat proměny vůně i chuti.
Baarova 1158/7, Liberec,
tel. 777 317 241,
www.kamenna-zelva.wz.cz

Čajovna U Cesty, Praha
Čajovna U Cesty je v rušném městě dokonale skrytou oázou. Jakmile ji ale najdete, potěší vás milou a ochotnou obsluhou i kvalitu svých čajů – nechybí samozřejmě široký výběr zelených, bílých a černých čajů, rooibos, ale i ovocné a ovoněné čaje. Vedle nápojů si tady můžete dát i nejrůznější pochoutky, toisty nebo pověstně vynikající kuskus. V čajovně se pořádají i nejrůznější akce.
Kateřinská 4, Praha 2,
tel. 603 548 402,
www.ucesty.cz

Čaj po anglicku
Během celé zimy máte kterékoliv odpoledne možnost vychutnat si trochu evropské klasiky. V restauraci Allegro pražského hotelu Four Seasons servírují denně mezi druhou a pátou hodinou odpolední čaj podle staré anglické tradice. K prostředí čajoven má sice restaurace daleko, kdo by ale čekal pouze šálek silného nápoje, bude mile překvapen. Kromě dvanácti druhů sypaného čaje se podává i výběr čerstvých minisendvičů a hlavně pravé anglické scones neboli malé rozinkové koláčky s domácím jahodovým džemem a smetanou. Za luxus si ale musíte trochu připlatit, afternoon tea stojí 570 Kč za osobu, alespoň jednou za zimu ale stojí za vyzkoušení.
Hotel Four Seasons,
Veleslavínova 2a, Praha 1,
tel. 221 427 000