Už jste si někde v bistru dali pochoutku s názvem Buddha bowl? Jedná se o nutričně vyvážené jídlo, které si zamilujete. Bára Mosorjákova vám prozradí, jak si ho připravit doma.
Ingredience (porce pro 2 osoby):
200 g batátů
4 špetky soli
150 g brokolice uvařené na skus
1 zralé avokádo
2 lžíce citronové šťávy
2 hrsti rukoly
100 g cizrny
100 g quinoy
4 lžíce semínek z granátového jablka
2 špetky gomasia
Klíčky na ozdobu
Zálivka:
1 lžíce javorového sirupu
4 lžíce tahini
2 lžíce tamari
3 lžíce olivového oleje
Šťáva z půlky citronu
Postup:
