Ob-La-Di
Očekávejte bílé stěny, mramorové stolky, barevné kachličky a zlaté detaily – asi tak si představuji insta-friendly kavárnu, chcete-li. Je maličká, ale dostanete tu vše, co si zamanete. A hned vedle je Candelaria. Mexické jídlo. Tam si zajděte na pořádný brunch, až budete mít třeba kocovinu. (Odzkoušeno za vás. Ale o tom zas někdy jindy.)
KB Coffee Roasters
Hledáte-li příjemnou kavárnu nedaleko Montmartru, zkuste KB Café Shop v Pigalle. Vypozorovala jsem, že si tu můžete sednout i s počítačem, což v Paříži často neradi vidí. A kromě skvělé kávy tu připravují i všemožná smoothies. Skvělý únik od davů lidí, které Montmartrem proudí.
Terres de café
Terres de café má rovnou tři pobočky, z nichž nejvíce pravděpodobně uvítáte tu, která se nachází jen pár kroků od Eiffelovky, kde jinak dobré kafe neseženete. Navíc si odsud můžete odnést i čerstvě praženou kávu domů, kterou nadevše doporučuji k přípravě pro líná rána doma.
The Caféothèque of Paris
Caféothèque mi doporučila má kamarádka žijící v Paříži, když jsem se toulala po pravém břehu Seiny nedaleko Notre Dame a Île Saint-Louis a vztekala se, že tu není kde se ohřát a dát si dobrou kávu. A je. Je tu, jen je zas – jak se na Paříž sluší a patří – ukrytá kousek bokem všech rušných ulic. Kávová zrna si tu praží z různých koutů světa a kavárna funguje i jako místo, kde jsou pořádány kávové workshopy. Neočekávejte žádnou vymazlenou kavárnu s překrásným interiérem, ale milou francouzskou kavárnu, co nabízela výběrovou kavárnu ještě before-it-was-cool.
Partisan Café Artisanal
Je jen pár kroků od Centre Pompidou, kavárna, která je sice o něco prostornější než jiné pařížské kavárničky, ale i tak se tam ve vytíženějších časech stojí na dobrou kávu fronty. A oprávněně. Zajděte si tam i na skvělý mrkvový dort, ten vám také mileráda doporučím!
Officine Universelle Buly
Chcete zažít teleport zpátky v čase, řekněme, o dvě stě let zpět? Pak navštivte Officine Universelle Buly, obchod s parfémy sídlící na Saint Germain a v Le Marais. A proč je obchod s parfémy v tipech na kavárny? Protože vám tu kromě parfému, na který vám napíšou krasopísmem vaše jméno, uvaří i horkou čokoládu nebo připraví kávu. Vůně čokolády se tu mísí s vůní parfémů a je to blaho, být tu alespoň na chvíli v obklopení vůní a krásných předmětů. Vězte, že to opravdu stojí za to. Za to, že neodejdete bez parfému, neručím!
Dreamin Man
Dreamin Man bylo první místo, kde jsem si v Paříži dala dobrou filtrovanou kávu, což z něj dělá nezapomenutelný podnik, do něhož se vždy ráda vracím. Dreamin Man je maličká kavárna, míst na sezení byste tu napočítali na prstech jedné ruky, ale když už tu budete a místo si najdete, objednejte si snídaňovou granolu. Ta je tu vskutku výborná. A ten filtr. Samozřejmě.
Télescope Café
Pokud se chcete davům asijských turistů vyhnout, doporučím vám malou kavárnu jen kousek od Jardin du Palais Royal – a tedy i pár kroků od dvou poboček Café Kitsuné – Télescope Café. Zakladatel Télescope, Nicolas Clerc, prý pracoval jako fotograf pro velké značky, jako je třeba Hermès nebo Chanel, a když toho měl až po krk, otevřel si kavárnu. Kousek poklidné oázy uprostřed rušného centra, kde si dáte skvělou kávu dováženou z různých koutů světa, to je Télescope. Budete se tu cítit jak v Kodani, obklopeni vůní kávy, usazeni v minimalistickém, ale zároveň útulném interiéru malé kavárny.
The Broken Arm
The Broken Arm je v první řadě concept store, kde objevíte například selekci kousků z nejnovějších kolekcí Prady nebo Maison Margiela – a budete-li mít štěstí, narazíte tu třeba na slevy nebo sample sales. Koupíte si tu i cool časopisy, které si můžete prolistovat rovnou vedle v The Brokem Arm Café. Překrásný prostor pravděpodobně inspirovaný severským minimalismem a útulnem, hezcí baristé, skvělé jídlo a káva. Mé oblíbené útočiště v Le Marais, obzvláště v teplejších měsících, kdy můžete vysedávat i venku na lavičkách.
Café Kitsuné
Pravděpodobně nejoblíbenější kavárna (nejen) japonských turistů, která je příjemným útočištěm jen pár kroků od Louvru, nebo místem kam chodím pro kávu s sebou v případě, že se chci slunit v zahradách v Palais Royal. Kavárnu si otevřeli zakladatelé stejnojmenné oděvní značky Maison Kitsuné a v současnosti má kavárna už několik poboček v Paříži i ve světě. Známé je Café Kitsuné třeba pro své sušenky ve tvaru lišky nebo všemožné hype drinky od yuzu po matchu. Postačí mi tu vždy capuccino s ovesným mlékem, ale takový čaj z yuzu je moje guilty pleasure.
