Gastronomický zážitek nemusí nutně stát na konkrétní surovině nebo receptu – může vycházět ze spontánnosti, setkání lidí, chutí a emocí. A přesně to se stalo základem večera, během něhož se Patrik Gémeš svým osobitým způsobem podíval na nové intenzivní příchutě pro vaping Veev One X. K tvorbě konceptu si přizval kuchaře z vyhlášené restaurace Alma. „Mým cílem bylo vytvořit pro hosty nečekaný zážitek, ve kterém se chuť, vůně a atmosféra propojí do jednoho celku. Na realizaci gastronomické části jsem spolupracoval s profesionály z restaurace Alma,“ popsal autor koncept večera. A kluci z Almy do něj vložili svou typickou lásku k řemeslu, kvalitním surovinám a dobrému drinku.
Elisabeth Kopecká a mangový salát
Patrikovou pravou rukou byla tentokrát zpěvačka Elisabeth Kopecká, pro kterou připravil přímo před zraky hostů speciální jídlo inspirované mangovou příchutí. „Mangový salát s krevetami, který Elisabeth ochutnala ve videu na mém Instagramu, jsme se rozhodli představit i hostům večera. Chtěl jsem, aby viděli a mohli si vyzkoušet, jak příprava mých jídel funguje,“ prozradil Patrik. Patrik tropické mango typické svou jemnou sladkostí doplnil krevetami, yuzu glaze, chilli olejem a arašídy. K salátu si hosté mohli vychutnat i osvěžující long drink na bázi vodky, Aperolu, yuzu octa a manga.
Patrik Geméš a jeho kuchařskáu show.
Meloun, mango, jahoda, borůvka
Hosté měli během večera na výběr ze čtyř pokrmů a drinků, které si volili podle abstraktních kartiček navržených Patrikem. Ty sloužily nejen jako vizuální vodítko, ale i jako hravý způsob, jak ochutnat příchutě večera – klidně i naslepo. Kartička s melounovou příchutí ukrývala šťavnatou chuť melounu, kterou si hosté mohli vychutnat ve formě grilovaného melounu s chilli krémem z lískových oříšků. Ten dodal pokrmu jemnou oříškovou sladkost. Patrik tento melounový chod doplnil také long drinkem na bázi ginu.
Jahodová příchuť byla pojatá velmi originálně. Na talíři se potkaly marinovaný siven, zelené jahody, šalotka a sušená kdoule, která celému chodu dodala výrazný finiš. Zelené jahody se díky své kyselosti často párují s rybami a právě tady fungovaly dokonale. Kyselost a svěžest pokrmu pak vyvážil sladší drink na bázi rumu, vermutu a jahodového jogurtu. A nakonec dezert – grilovaná buchta s borůvkami, šlehaným máslem a modrým sýrem, doplněná prachem z fermentovaných borůvek.
O jedinečný set design se postaral Ivo Jedlička.
Spojení gastronomického zážitku a promyšleného designu
Přímo naproti kuchyni, kde se připravovala jídla, se hosté shlukovali u 3D instalace mladého designéra Iva Jedličky – reliéfu, jehož vrstvy evokovaly chuťové zážitky, které nové intenzivní příchutě Veev One X přinášejí. Původně prázdné „jeviště“ se postupně zaplňovalo a hosté mohli obdivovat, jak se koncept večera promítá do toho nejmenšího detailu. Chuťově vytříbené pokrmy byly servírovány na skleněných talířích, které Ivo vytvořil speciálně pro tuto akci foukáním skla do forem z ovoce. Díky tomuto procesu si talíře uchovaly jemnou texturu a fungovaly jako otisk, nesoucí charakter jednotlivých chutí. Byly umístěny na vrcholcích reliéfní struktury a podpořeny stříbrnými platformami, které podtrhovaly charakter celého objektu.
Hosté si mohli na místě nechat své zařízení personalizovat gravírováním s motivy odkazujícími na nové příchutě. Odnášeli si tak nejen zážitek, ale i památku na večer plný chutí, zážitků a designu. Gravírování bude k dispozici také na vybraných prodejnách IQOS pouze do konce dubna.
Veev One X
VEEV ONE představuje dostupné a intuitivní zařízení pro vaping s promyšleným designem. Vyznačuje se kompaktní keramickou technologií nahřívání zajišťující konzistentní chuť a systémem detekce nízké hladiny e-liquidu, který zabraňuje spálené chuti. K dispozici je v pěti barvách.Na trh nyní přichází čtyři X příchutě, které nabízejí čistší a výraznější chuť. K dispozici je v oblíbených variantách šťavnatý meloun, tropické mango, zralá jahoda a divoká borůvka.
- Zdroj článku:
Redakce elle.cz
