5 cest ke zdravější pizze

Když potřebujete rychlé jídlo, pizza bývá to první, co vás napadne. Šťastným řešením to ale není, bohužel nepatří k výživově nejhodnotnějším jídlům. Přesto si ji (alespoň částečně) můžete vylepšit. Jak? Následujícími kroky.

1) Připravujete si pizzu doma? Pak do těsta přisypte i špaldovou mouku a kypřicí prášek bez fosfátů (koupíte v bioprodejnách).

2) Mraženou pizzu vždy dozdobte čerstvou zeleninou. Dejte na ni rajče, papriku, houby. Pokapejte kvalitním olejem a teprve pak ji dejte rozpéct. Nakonec přihoďte i lístky rukoly.

3) Odpusťte si sýr. Místo toho ji pořádně okořeňte a zasypte zeleninou. Pokud pro vás pizza bez sýra není pizzou, navrch položte plátky mozzarelly nebo brynzu, kvůli nižšímu obsahu cholesterolu.

4) Pravidlo pro výběr v pizza pointech zní: vyberte si tu s malou kůrkou a s nejméně třemi druhy zeleniny.

5) Ať jde o kupovanou, nebo podomácku dělanou, několika ubrousky pokaždé odsajte z povrchu přebytečný tuk.