6 přikázání pro dokonalý salát

Jejich sezona je v plném proudu. A protože v létě je všude všeho dost, byla by škoda ustrnout na čtyřech ingrediencích a jednom dresinku. Cesta k božskému salátu ovšem nevede přímo, nýbrž přes šest základních bodů.

1) Začněte kreativně
Salát nemusíte vždy vystavět na listech ledového salátu. Nahraďte ho špenátem, rukolou, čekankou nebo polníčkem.

2) Napumpujte salát proteiny
Sáhněte i po něčem jiném než po zelenině. Zkuste uzenou makrelu, tuňáka, krevety, kuře nebo tofu.

3) Přidejte barvu
Nejkrásnější saláty hýří barvami. S tím vám pomůže červený pepř, řepa, červené fazole, karotky, červená cibule, avokádo nebo kukuřice.

4) Zjemněte chuť
Měkký sýr typu lučina, tofu nebo cottage dodá salátu jemnost a vašemu tělu vápník.

5) Zvýrazněte aroma
Sladkým, pálivým nebo kyselým získá salát na rozmanitosti a zajímavosti. Co nezvládnou bylinky, o to se postará ovoce (citron, pomeranč, grapefruit, fíky) nebo zázvor.

6) Navrch něco chřupavého
Jako třešničku na dortu přidejte pekanové, makadamové či vlašské oříšky, arašídy, mandle, slunečnicová semínka, kousky chleba pita nebo celozrnné krutony. Vytvářejí k zelenině příjemný chuťový kontrast.