.jpg)
Zkuste dnes zeleninu a římský hrách. Saláty nebo polévky z nich jsou ale všude, zkuste s námi její variantu připravovanou na pánvi. Její velkou výhodou je, že oběd máte už za 15 minut připraven, takže do baru můžete vyrazit klidně už ve dvě odpoledne. Užijte si víkend & be happy!
Ingredience:
1 cuketa nakrájená na půlměsíčky
250 g předvařené cizrny
250 g cherry rajčat (můžou být v celku, nebo napůl)
hrst bazalkových listů
1 balení mozzarelly
olivový olej
sůl
pepř
(opečená bagetka)
Postup:
Do rozpálené pánve vlijte olivový olej, přidejte cuketu, posolte a chvilku opékejte. Přidejte rajčátka a opět opékejte asi tak 10 minut. Přidejte cizrnu, prohřejte a dejte pánev na stranu. Dosolte dle chuti, vmíchejte nahrubo nasekanou bazalku a mozzarellu natrhanou na kousky. Můžete si jí trochu nechat k servírování. Na další pánvičce opečte na olivovém oleji bagetku nakrájonou na tenké plátky. Servírujte na talíři nebo v misce, posypané zbytkem mozzarelly, bazalkou a pepřem.
Podívejte se na postup krok za krokem.
Suroviny:
Do rozpálené pánve vlijte olivový olej, přidejte cuketu, posolte a chvilku opékejte.
Přidejte rajčátka a opět opékejte, asi tak 10 minut.
Na další pánvičce opečte na olivovém oleji bagetku nakrájonou na tenké plátky.
A dobrou chuť!
Recept a foto: Barbora Mosorjáková. Více o Báře najdete na www.facebook.com/Crea-m nebo na Instagramu @mosorjakovab
