Recepty

Hezký pátek! Dneska mám pro vás první vánoční recept. Strašně ráda peču cukroví, ale nejsem ten typ, který se s ostatními předhání v počtu druhů. Podle mě stačí udělat tři čtyři opravdu dobré, protože kdo to má pak během svátků všechno sníst?! Takže letos upečte jen pár nejoblíbenějších druhů a s úklidem to taky moc nepřehánějte! Pozvěte k sobě své přátele na vánoční večírek a udělejte si to prostě hezké. Vánoce jsou o setkávání - a to nejen s troubou, pračkou a hadrem.

Během zimy jím hodně luštěnin a pečené zeleniny, protože mi dodávají spoustu energie. Čočku si nejraději vařím hned ráno ještě předtím, než odcházím do práce. Po návratu domů to vždycky ocením, protože si tím nesmírně usnadním přípravu večeře. Hlavně nezapomeňte na citron, protože ten celému jídlu dává ten správný říz! A mimochodem, neděle je první adventní! Takže příští týden se už můžete těšit na nějaký vánoční recept!

Jakkoliv vám to může znít podezřele, brynzová ovesná kaše je prostě skvělá! Jednak chutná jako halušky, takže budete mít pocit, že jste opravdu VAŘILI! Navíc krásně zahřeje a zasytí. Protože, co si budeme povídat, podzimní plískanice už jsou v plné polní, tak proč si trošku neodfrknout! Mějte se hezky a noste teplé svetry!

Zbožňuju kadeřávek! Už jste ho ochutnali? Skočte v sobotu na farmářské trhy a určitě tam na tuhle dobrotu narazíte. Kadeřávek výborně chutná a je krásně křupavý. V kombinaci s jablkem, mrkví a opečenými ořechy rázem získáte bleskurychlý oběd nebo lehkou večeři. A jestli navíc potřebujete odlehčit svému žaludku, tak tenhle salát skvěle funguje. Pocit hladu ustoupí s posledním křupavým soustem jedna dvě.

Hezký pátek! Taky nestíháte? Konec října je podle mě dost hektický. Takže jestli se vám stává, že v návalu povinností nezvládáte chodit na obědy, mám pro vás tip na snadný čočkový salát, který si můžete připravit s sebou do práce.

Život je strašně krásnej! Kuchařka Bjukitchen už je konečně na světě a moje snídaně na stole. Takže ať se děje, co se děje, já jsem šťastná až do nebe!

Miluju zeleninu. Jím ji pořád a nikdy mě nepřestane bavit. Ráda ji dávám nové textury a chutě. Velká část lidí v podzimním období zapomíná na zdravé stravování, ale podle mě je to hlavně proto, že si se zeleninou na podzim neumí správně poradit. A přitom je to tak jednoduché! Obyčejná zelenina, když se trochu opeče, dostane hned nový chuťový rozměr!

Vždycky jsem si myslela, že všechny ty masové pečeně jsou děsná dřina – a pak jsem to jednou zkusila a zjistila, že je to naopak ohromně snadné (a taky praktické, aspoň co se nepořádku v kuchyni týká). A chlapi? Ti budou dokonale šťastní, protože i když nepracují v lese, vždycky se rádi najedí jako pořádní dřevorubci! Takže to cestou z práce vezměte kolem dobrého řezníka, večer hoďte maso do trouby, a máte skvělý sobotní brunch nebo oběd!

Švestkový drobenkový koláč je takové naše rodinné zlato. Během sezony švestek pečeme aspoň dva týdně, protože se po něm vždycky hned zapráší. Obzvlášť ho miluje náš Kryšpín, který nejen, že zvládá skoro celou přípravu koláče sám, ale vždycky s každým kousnutím říká: ,,Barčo, tenhle koláč je fakt nejlepší!“ Já jsem pak dojatá a je jasné, že se hned můžeme pustit do dalšího! Tak si to udělejte v neděli hezké, upečte koláč a hlavně neošiďte máslo a přípravu pyré! Krásný víkend!

Doba lehkých salátů a letního ovoce je bohužel nenávratně pryč. Nám to ale nevadí, protože máme Bjukitchen a ta má pro nás skvělá jídla v každém ročním období. Co si tedy dáme na začátku podzimu? Skvělou pečenou zeleninu!