Pět chodů, pět sýrů. Vyrazte na degustační večeři pro gurmány.
Milujete sýry? Vyrazte na pětichodovou degustační večeři, kterou pořádá Dům vína U Závoje.
V jednotlivých chodech ochutnáte francouzské a italské sýry – buvolí mozzarellu, pecorino, Fourme de’Ambert, Reblochon a mascarpone.
Každý chod doplní sommeliérem speciálně vybrané víno.
Sýrové menu:
- Mousse z Fourme de’Ambert s tomatovým tartarem a čerstvou bazalkou podávaný s rozpečenou bagetou
- Míchaný salát s čerstvou zeleninou ochucený marakujovým octem a kousky buvolí mozzarelly
- Lehce pikantní špagety s kalamáry a krevetami, čerstvým fenyklem a rukolou sypané sýrem pecorino
- Pomalu pečená vepřová panenka na šťouchaných bramborách s jarní cibulkou, máslová brokolice a omáčka ze sýra Reblochon
- Čerstvé meruňky a jahody s vanilkovým mascarpone
Kdy a kde?
27. 7. od 19.00, Dům vína U Závoje, Havelská 25, Praha 1
Za kolik?
Cena degustační večeře je 790 Kč.
