Ochutnejte biojehněčí z moravských Bílých Karpat.
Na Velikonoční neděli chystá šéfkuchař Michal Hájek velikonoční menu.
Tradiční jarní lahůdky doplní speciálně vybraná vína z vinařství Proqin.
Menu:
— Welcome drink: Petronilla Muscat sekt 0,1 l
— Amuse-bouche: Pučálka na škvarkovém sádle ovoněná čerstvou majoránkou
— Vejce Mimosa podávané na trhaném ledovém salátu
— Jehněčí kýta v rozmarýnu s česnekem pečená na houskové nádivce ochucené mladými kopřivami
— Pučálka na horkém másle slazená eukalyptovým medem
— Domácí mazanec podávaný s biomáslem a malinovým biodžemem
Kdy a kde?
4. 4. 2010, restaurace La Bouchée, Údolní 33, Brno
Za kolik?
Celé menu včetně vína stojí 655 Kč.
