Obrovské množství slív, které se urodily na jejím venkovském sídle, ji přivedlo na myšlenku vyrábět domácí džem.
Začalo to jako koníček, ale po pochvalných reakcích od přátel a příbuzných se rozhodla dostat i na běžný trh.
Investovala do nákupu profesionálního zařízení na zpracování ovoce a o radu, jak proniknout na pulty britských supermarketů, požádala úspěšného obchodníka a miliardáře Philipa Greena.
Kate věří, že se její povidla Kate’s Damson Jam stanou u zákazníků hitem.
