Klasický český "vlašák" miluje i Eva Herzigová, a tak si Bára připravila zdravější, veganskou variantu, kterou si můžete udělat k sobotní večeři.
Ingredience:
4 větší salátové brambory
1 velká mrkev
1 balení rostlinného salámu (seženete ve zdravé výživě)
10 malých kyselých okurek
1 malá plechovka sterilovaného hrášku
200 g sojanézy
1 lžíce plnotučné hořčice
2 lžičky jablečného octa
1 lžička worcestrové omáčky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
2 lžičky třtinového cukru
Postup:
Brambory uvařte ve slupce spolu s oloupanou mrkví. Po uvaření nechte vychladnout a brambory oloupejte. Salám, mrkev a brambory nakrájejte na proužky, okurku na kousky. Vše dejte do mísy spolu se slitým hráškem. V menší misce smíchejte ingredience na dresing a celý ho přidejte do velké mísy. Promíchejte, ochutnejte a případně osolte či opepřete. Nechte odležet v ledničce, ideálně do druhého dne. Podávejte s kvalitním pečivem.
Suroviny:
V menší misce smíchejte ingredience na dresing a celý ho přidejte do velké mísy:
Brambory uvařte ve slupce spolu s oloupanou mrkví. Po uvaření nechte vychladnout a brambory oloupejte.
Salám, mrkev a brambory nakrájejte na proužky, okurku na kousky. Vše dejte do mísy spolu se slitým hráškem.
S dobrou bagetou, nebo vekou můžete vykouzlit chlebíčky pro sebe i pro návštěvu. Dobrou chuť!
Text i foto připravila Barbora Mosorjaková. Více o Báře najdete na jejím Instagramu @mosorjakovab nebo na facebooku www.facebook.com/Creamosorbar
