Začátek týdne se nesl na vlnách pohody. Kuchyní jste sotva prolítla, ale přesto jste večeři připravila na výbornou. Tak proč s tím ve středu přestávat. Dnes se pusťte do kuskusu se zeleninou. Vše zvládnete do půl hodiny, rychlejší si během toho stihnou i nalakovat nehty.
Středa: kuskus se zeleninou a bylinkami
Ingredience (pro 4 osoby):
250 g kuskusu
700 ml zeleninového vývaru (z kostky)
1 lžíce citronové šťávy
4 lžíce nasekané bazalky
2 lžíce kari pasty
sůl
pepř
2 jarní cibulky
4 rajčata
2 papriky
Příprava:
Nasekejte najemno cibulky, rajčata i papriky. Smíchejte s kuskusem, nasekanou bazalkou, kari pastou a zalijte vařícím vývarem. Zlehka vše promíchejte a nechte pod poklicí asi 5 minut stát. Když kuskus nabobtná a změkne, osolte, opepřete, pokapejte citronovou šťávou a podávejte.
