Ryba, co má španělský šmrnc a je hotová dřív než řeknete siesta!
Na 4 porce
4 lžíce olivového oleje
4 plátky z tresky (každý cca 180 g)
8 cherry rajčátek, na čtvrtky
120 g klobásy chorizo, na plátky
4 lžíce suchého sherry
8 větších listů bazalky
mořská sůl, mletý pepř
citronová šťáva
- Troubu předehřejte na 180 °C. Zapékací misku potřete olejem a vložte plátky tresky.
- Přidejte rajčata, plátky choriza, podlijte sherry a olivovým olejem. Navrch dejte bazalku.
- Nádobu uzavřete alobalem a pečte cca 15 minut. Před podáváním pokapejte citronovou šťávou.
Recept pochází z kuchařky Ráj v kuchyni.
