ELLE Menu: 4x originální dresing k letním salátům

Dresing s koriandrem a limetou

Ingredience:

1/4 hrnku olivového oleje
2 limety - šťáva
velká hrst koriandrových lístků
1 lžíce javorového sirupu
1 lžíce dijon hořčice
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře

Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte. Lze použít i tyčový mixér (to platí pro všechny následující recepty).

Hodí se do salátů s avokádem.

 

Ovocný dresing

Ingredience:

1/2 hrnku olivového oleje
1/4 hrnku jablečného octa
2 lžíce dijon hořčice
2 lžíce ovocné marmelády nebo chatney (já měla meruňkovou, ale skvělá je i mangová)
hrst hladkolisté petržele
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře

Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte. 

Hodí se do salátů s kuřecím či krůtím masem. Můžete ho použít i jako marinádu na maso ke grilování.

 

Bylinkový dresing

Ingredience:

hrst hladkolisté petržele
hrst kopru
hrst nakrájené pažitky
1/2 hrnku olivového oleje
1 citrón - šťáva
1 lžička soli 
1/2 lžičky pepře

Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte. 

Hodí se do všech zeleninových salátů, nebo do salátu s vejci, tuňákem a jiným masem.

 

Tahini dresing

Ingredience:

1/4 hrnku světlé tahini pasty
1/4 hrnku jablečného octa
1 lžíce tamari nebo sojové omáčky
1/2 hrnku lahůdkového droždí
2 stroužky česneku

Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte. 

Dresing hodící se do salátů s cizrnou, kadeřávkem, mrkví, kuskusem nebo rozinkami. 

EBC promo