.jpg)
Snídaně je velkým pro výživové experty odjakživa velkým tématem. Zatímco jedni tvrdí, že je při hubnutí extrémně důležitá, druzí mají za to, že pokud chceme zhubnout, měli bychom na snídaní úplně zapomenout. Teď je tu ovšem další teorie: snídat nadvakrát.
Podle této metody byste měli hned po probuzení sníst něco velmi lehkého - smoothie nebo ovoce. A o dvě hodiny později si dát druhou snídani, která by měla být vydatnější, bohatší a měla by obsahovat vlákninu. Dobrou volbou je třeba toast s avokádem nebo míchaná vajíčka s celozrnným pečivem. Podle výživové expertky Meryl Pritchard má double snídaně ten efekt, že její ranní část pomůže nastartovat metabolismus, zatímco pozdější, druhá část se postará o to, aby vám pocit sytosti vydržel až do oběda. Vyhnete se tak návalům nezvladatelného hladu, snadněji si udržíte váhu a velmi pravděpodobně začnete i hubnout.
Pozor na správné kombinace
Nutriční specialisté však v souvislosti se snídaněmi upozorňují na jedno úskalí, a to na správnou kombinaci potravin. Podle ajurvédského učení byste například neměli nikdy společně konzumovat ovoce a mléko. Proč? Ovoce, zejména kyselejší druhy, začne v kombinaci s mlékem v žaludku kvasit, což narušuje proces trávení a v těle se v důsledku toho začnou ve větší míře tvořit toxiny, které zatěžují organismus. To všechno se projevuje mj. nepříjemným nadýmáním a nevolností. V extrémních případech může vést nevhodná kombinace potravin až k metabolickým poruchám, k onemocněním trávicího traktu, k nadváze či k depresím. Ideální není ani spojení ovoce a zakysaných mléčných výrobků - třeba jogurtu, protože enzymy obsažené v ovoci a bakteriální kultury, které jsou v jogurtech, působí vzájemně negativně. Tip pro všechny, kteří se ráno nechtějí vzdát ovoce: Krátce ho povařte a jezte buď s ovesnou kaší nebo nechte vychladnout a zamíchejte do jogurtu. Obě tyto kombinace jsou pro organismus optimální.
