.jpg)
Jsme to, co jíme. To je něco, co slyšíme už hodně dlouho. Dokonce nás na to upozorňovaly naše maminky a babičky. A je to opravdu tak? Nová studie zjistila, že jídlo nám může změnit vlastní DNA. Ale netěšte se, Mystique ani Storm se z vás v dohledné době nestane. Je to trochu složitější.
Studie vyšla ve vědeckém časopise Molecular Biology and Evolution a v podstatě se zjistilo, že díky vegetariánské stravě může člověk zmutovat. Určitě se po naší Zemi nebudou procházet X-Meni, ale potvrdilo se, že dlouhodobé vegetariánství mění tělo. Zastánci této diety dokážou sami převádět rostlinné živiny do mastných kyselin, jako jsou omega-6 a omega-3. Tyto kyseliny lidský organismus potřebuje pro růst svalů a i pro funkci mozku. Mutace se samozřejmě nevyskytuje u lidí, kteří jedí maso, ti mastné kyseliny přirozeně konzumují v potravinách - v mase, vejcích a mléčných výrobcích.
Vědec Tom Brenna se dokonce vyjádřil, že tato zjištěná mutace u vegetariánů může mít škodlivé důsledky. Vzhledem k tomu, že organismus vegetariánů bude vyrábět kyseliny sám, budou jich mít v těle přebytek. I když jsou tyto látky důležité k životu, zároveň zvyšují riziko srdečních nemocí a rakoviny.
Pokud jste vegetarián, není potřeba se rozeběhnout do řeznictví a koupit si maso. Tento druh mutace byl nalezen u lidí, jejichž předkové jedli vegetariánskou stravu po celé generace. Takže pokud jste vegetariánka z vlastní vůle a vaše maminka a táta si v neděli dají k obědu masu, vás se to netýká. Odborníci zároveň radí používat rostlinné oleje, které snižují hladinu omega-6. To umí např. olivový olej.
Jediný zdravý přístup k svému tělu je mít ho rád. Krmit ho přiměřeně vším zdravím a najít ve své dietě rovnováhu.
