Vyberte si svou dietu, díl 2.

Labužnice

Tato dieta je určena těm, kdo se nechtějí po celou dobu jen omezovat, ale je jim bližší měnit skladbu jídla v závislosti na hladu, chutích nebo momentální náladě. Právě pro ty je určen program zvaný volná dieta.

Jak to funguje?

Dieta nabízí dva druhy jídelníčku: rychlejší, při kterém se sice více omezujete, ale výsledky se projeví dříve, a volnější, jenž je více labužnický, ale hubne se při něm pomaleji. Tyto dva jídelníčky se střídají podle vytyčených cílů nebo momentálních chutí po jednom dni nebo po týdnu.

HLAVNÍ ZÁSADY: • Bohatá snídaně: Ráno se vyhněte potravinám obsahujícím klasický bílý cukr, který je tělem příliš rychle vstřebán. Dejte raději přednost mléčným výrobkům, ovoci a bílkovinám (šunka, vejce). Jogurt si můžete osladit medem. Pro rychlejší hubnutí si dejte jen dva jogurty a ovoce. Pokud se neobejdete bez chleba, snězte dva celozrnné plátky místo ovoce, ale večer snižte podíl škrobů. Nemáte-li hlad, dejte si jen čaj nebo kávu a v deset snězte kus ovoce a jogurt. • Lehký oběd: Měl by zahrnovat hlavně bílkoviny a tepelně upravenou zeleninu nebo zeleninový salát, a naopak méně škrobů: bílkoviny dodávají energii, zelenina díky vláknině působí na střeva a snižuje hladinu inzulinu v krvi. Pozor: samotný hlávkový salát není dostatečně sytý a vyžaduje více oleje než ostatní zelenina, např. rajčata či karotka. Jako sladkou tečku po jídle si dejte kostičku hořké čokolády. • Bohatá večeře: Utišíte-li svůj hlad pomocí pomalých uhlohydrátů (rýže, těstoviny, čočka), bude se vám dobře spát. K těstovinám si dejte zeleninu (té by mělo být o něco více). Ve ‚volných dnech si můžete dopřát i skleničku vína. Konzumace škrobů večer a bílkovin v poledne vám přitom pomůže zachovat svalovou hmotu.

Klíčová pravidla:

Respektujte svůj hlad: jestliže nemáte po ránu hlad, dejte si jen čaj a později si vezměte jablko nebo banán.
Určete si vlastní časový plán: můžete začít večeřet spolu s dětmi už v sedm večer, nebo klidně jíst s partnerem třeba až v půl deváté.

Jaký sport zvolit? Pilates pro vyrýsování svalů.

NÁVRH JÍDELNÍČKU:

Pondělí volná

Snídaně: čaj earl grey, tvaroh (s obsahem tuku
20 %) promíchaný s košíčkem malin a polovinou manga
Oběd: salát z polníčku a červené řepy se zálivkou vinaigrette, kuřecí prsíčka marinovaná v citronové šťávě a kmínu, poté ogrilovaná, káva a kostička čokolády
Večeře: cuketová polévka s kari a lžící nízkotučné smetany, pečený losos s osmahnutými sójovými klíčky, celozrnná houska, jeden nízkotučný ovocný jogurt, miska jahod, sklenička bílého vína

Úterý rychlá

Snídaně: káva, bílý jogurt s čerstvou broskví nakrájenou na plátky a lžičkou akátového medu, jedno jablko
Oběd: syrová zelenina (ředkvičky, okurka, karotka) s guacamole, telecí řízek osmahnutý na pánvi, zakápnutý citronem, dušená cuketa, jeden jogurt s pomerančovou marmeládou
Večeře: polévka z květáku, karotky a kerblíku, steak z tuňáka pečený s rajčaty nakrájenými na kolečka, plátek ananasu

Povolené ,zobání‘: Máte-li raději slané, kombinujte bílkoviny a zeleninu – například třešňová rajčátka s vejcem, kyselé okurky se šunkou, ředkvičky s kouskem studených kuřecích prsíček. Jste-li na sladké, kombinujte mléčné výrobky a ovoce.

Středa volná

Snídaně: citronový čaj, plátek šunky s několika kolečky rajčete, nízkotučný jahodový jogurt, jeden banán
Oběd: tygří krevety grilované s koriandrem, zelené fazolky a žampiony osmahnuté na pánvi se lžící nízkotučné smetany, pečené jablko se skořicí a citronem, sklenka vína
Večeře: krůtí řízek ochucený estragonem, pečený s proužky paprik a lžící olivového oleje, kuskus, bílý jogurt s lesním medem, dva fíky, sklenička vína

Čtvrtek rychlá

Snídaně: káva, jedno vejce naměkko, nízkotučný tvaroh s kiwi nakrájeným na kolečka, jedno jablko
Oběd: filet z okouna s omáčkou ze smetany, lžíce bílého vína a koriandru, dušený pórek a fenykl, miska ovoce
Večeře: ledový salát s plátky okurky a rajčat se zálivkou z jogurtu a pažitky, šunka od kosti, květák podušený na olivovém oleji, nízkotučný ovocný jogurt, nektarinka

Pátek volná

Snídaně: teplé mléko nebo kakao se lžičkou umělého sladidla, nízkotučný tvaroh s ostružinovou marmeládou, salát z jahod a půlky banánu
Oběd: salát z karotky a surimi se zálivkou vinaigrette, filet z platýse vařený v páře s pažitkou a citronem, čerstvý špenát s tvarohovou zálivkou, káva, kostička čokolády
Večeře: grilovaný hovězí steak, osmahnutý lilek, rajčata a cuketa, rýže basmati, bílý jogurt s rybízovým želé, plátek melounu, sklenička vína

Sobota rychlá

Snídaně: čaj darjeeling, miska teplého mléka provoněného vanilkovým luskem, rozmačkaný banán s pokrájeným pomerančem
Oběd: vepřová panenka nakrájená na kostičky a osmahnutá na cibulce, papriková omáčka se lžící nízkotučné smetany, brokolice vařená v páře, jahody
Večeře: carpaccio z lososa se lžičkou olivového oleje, koprem a pažitkou, zelený salát se lžičkou řepkového oleje a octem, s grapefruitem a žampiony, bílý jogurt s rebarborovou marmeládou

Neděle volná

Snídaně: káva s mlékem, plátek uzeného lososa s několika listy hlávkového salátu a citronovou šťávou, bílý jogurt s medem, tři meruňky
Oběd: závitky z uzeného pstruha plněné kostičkami chřestu a tvarohem, grilovaná jehněčí plec s bylinkami, tenké plátky pomeranče se lžičkou medu, sklenička vína
Večeře: špagety s rajčaty, salát z rukoly s olivovým olejem a parmazánem, nízkotučný tvaroh s ovocem a ostružinovým džemem

Čtěte dále:
Vyberte si svou dietu, díl 1.
Vyberte si svou dietu, díl 3.