Sardinková horečka
Za virálním boomem stojí hlavně beauty influencerka Toni Bravo s 1,1 milionu followerů, kteří si oblíbili její recepty s konzervami značky Fishwife. „Vyrostla jsem na rybím tuku, takže sardinky jsou proti tomu delikatesa," říká Bravo. K trendu se přidala i modelka Anok Yai, která v rozhovoru pro Hypebaeprohlásila, že konzervu sardinek jí každý večer kvůli zářivé pleti, kterou nazývá svým „beauty tajemstvím".
Opravdu to funguje?
„Na trendu něco pravdy je, ale očekávání je třeba držet při zemi," říká dermatoložka Kristina Collins. Sardinky obsahují omega-3 mastné kyseliny, vitamin D, selen, protein a vitamin B12, tedy živiny podporující zdraví pleti. Podle National Institutes of Health v nich najdeme i zinek, taurin, vápník a hořčík, které pomáhají tlumit záněty, posilovat ochrannou bariéru pokožky a podporovat obnovu buněk.
Zázrak v konzervě?
Jedna potravina ale pleť nezachrání. „Zdravá pleť je výsledkem vyvážené stravy, péče o pleť, ochrany před sluncem a dostatku spánku," dodává Collins. Podobné benefity dlouhodobě slibuje středomořská strava, kde jsou hlavním zdrojem bílkovin právě mořské plody. Virální slávu sardinek podle Bravo ovšem nikdo neplánoval: „Byla jsem překvapená, ale ráda, že se o sardinkách díky mým videím dozvídá víc lidí."
Jak na sardinky s chutí
Bravo se bez tří ingrediencí neobejde: pálivá omáčka, čerstvě mletý pepř a citron. Pro sytější verzi doporučuje rýžovou misku s pikantní majonézou, avokádem a nakládanou cibulí. Rybí pachuť možná neuznáte hned, ale zářivá pleť za pár sekund žvýkání navíc možná stojí za to. Zkusíte to i vy?
- Zdroj článku:
ELLE.com
