V Zátiší
Valentýn bez klišé, zato s promyšleným menu a dobrým vínem. Restaurace V Zátiší patří k nejjistějším valentýnským adresám. Šéfkuchař Daniel Bureš vsadil na klasiku v precizním provedení: ústřice, jemný tatarák z daňka, restované foie gras nebo jehněčí kotletky, které dávají prostor surovinám i večeru samotnému. Sladkou tečku obstará Rum baba s čokoládovou ganache. Valentýnské menu je k dispozici 14. února a pro ty, kdo si romantiku rádi prodlouží, připravilo V Zátiší i speciální valentýnský brunch po celý víkend.
Forbína bar
V baruForbína ještě stihnete ochutnat koktejl Z.art, který vznikl v rámci Zacapa Weeks jako pocta padesáti letům výroby rumu Zacapa. Autorský twist na klasické Daiquiri kombinuje zelené jablko, bílé hrozny a medovinu a dává prostor hlavnímu aktérovi – rumu. Nejde ale jen o chuť: drink se servíruje pod gloshem s originální malbou Lucie Jindrák Skřivánková, každý kus je jedinečný. Výsledkem je krátkodobý zážitek, který propojuje mixologii a současné umění – a brzy zmizí z menu.
Výstava Flow State
Hledáte program, u kterého na chvíli zmizí čas i okolní svět? Výstava Flow State módního návrháře Jana Černého pracuje právě s tímto momentem úplného ponoření. Ústředním bodem instalace je monumentální kyvadlo z českých křišťálů Preciosa, které se pomalu pohybuje prostorem a rozptyluje světlo do všech stran. Vše, co na výstavě uvidíte, vzniklo nově přímo pro tento prostor – včetně uniformních siluet, mezi nimiž se návštěvník pohybuje tak blízko, že se stírá hranice mezi oděvem a tělem. Ideální zastávka pro páry, které chtějí Valentýna strávit jinak než u večeře a na chvíli se ztratit spolu.
Kde: Moravská galerie v Praze
The Piano Bar Prague
Večeře, která se nenápadně protáhne v celý večer. The Piano Bar Prague v historickém Savarin Palace funguje přesně takhle – přijdete kvůli jídlu, otevřete první láhev vína nebo si dáte koktejl a dál už se nikam nespěchá. Kuchyně šéfkuchaře Ariho Munandara stojí na výrazných chutích a jídlech, která jsou dělaná ke sdílení a dlouhému sezení u stolu, ne na rychlou otočku. Když se večer přehoupne k baru, nastupují vyvážené koktejly pod vedením barmana Tomeka Małeka a živá hudba, která prostor drží pohromadě, aniž by si brala pozornost pro sebe.
Minus One, W Prague
V prostoru Occulto, nejintimnější části Minus One v hotelu W Prague, vznikl nový večerní formát Fine Cocktail Dining. Šestichodová koktejlová degustace propojuje precizní mixologii s drobnými sousty navrženými ke každému drinku a staví na pomalém, soustředěném zážitku spíš než na efektech. Součástí večera je i Archetype Journey – krátká osobní hra, díky které si host odnáší nejen chuťový dojem, ale i malý osobní detail navíc.
- Zdroj článku:
archiv zmíněných
