Kolagen. Magická formule, kterou slyšíme zaříkávat téměř v každém beauty podcastu i na etiketách drinků. Bílkovina, která tvoří přes třetinu všech proteinů v našem těle a je klíčem k pružné pleti, lesklým vlasům a pevným nehtům. S věkem se ale její zásoby tenčí a přichází na řadu otázka: zachrání nás doplňky stravy? Odpověď je mnohem jednodušší. Většinu kolagenu si tělo umí vyrobit samo. Stačí mu dodat správné suroviny a trochu času. Co si naservírovat na talíř?
