Od začátku měli jasně danou představu. Vysnili si butikový hotel s kavárnou na místě, o kterém věděli, že ho chtějí proměnit v něco úžasného. Když pak mladí architekti Victor a Nikol Cojocaru plánovali vlastní svatbu, cítili, že nastal čas ukázat kouzlo starého mlýna kousek od Olomouce i ostatním.