Sladké na víkend: Jablečná svačinka podle Černá jak noc

* Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkové vločky. 
Velikost zapékací mísy/pekáčku: 33x26 cm

Ingredience: 

• 200 g ovesných vloček
• 200 g vypeckovaných datlí
• 200 g lískových oříšků (vlašské ořechy, nebo mandle budou také skvělé)
• 160 ml olivového oleje
• půl lžičky perníkového koření
• 1 jablko

Postup: 

• Namočte datle přes noc do vody. 
• Druhý den pomelte zvlášť vločky, datle bez vody a oříšky. Pokud máte výkonný procesor, tak můžete těsto vypracovat v něm.
• Nakonec v míse smíchejte pomletou směs s olejem a kořením. 
• Nachystejte si pekáč a lehce ho vymažte olejem. 
• Rozehřejte troubu na 200°. 
• Půlku zpracovaného těsta rovnoměrně prsty rozprostřete do pekáčku. 
• Postrouhejte povrch jablíčkem. 
• Nakonec přidejte zbytek těsta a vršek můžete posypat opět zbytkem jablka. 
• Dejte péct do trouby na 15 minut. 
• Po upečení nechte kompletně vychladnout a poté můžete servírovat jako dezert, nebo nakrájet na tyčinky. 

Další recepty a gastromapu najdete na cernajaknoc.cz.