* Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkové vločky.
Velikost zapékací mísy/pekáčku: 33x26 cm
Ingredience:
- 200 g ovesných vloček
- 200 g vypeckovaných datlí
- 200 g lískových oříšků (vlašské ořechy, nebo mandle budou také skvělé)
- 160 ml olivového oleje
- půl lžičky perníkového koření
- 1 jablko
Postup:
- Namočte datle přes noc do vody.
- Druhý den pomelte zvlášť vločky, datle bez vody a oříšky. Pokud máte výkonný procesor, tak můžete těsto vypracovat v něm.
- Nakonec v míse smíchejte pomletou směs s olejem a kořením.
- Nachystejte si pekáč a lehce ho vymažte olejem.
- Rozehřejte troubu na 200°.
- Půlku zpracovaného těsta rovnoměrně prsty rozprostřete do pekáčku.
- Postrouhejte povrch jablíčkem.
- Nakonec přidejte zbytek těsta a vršek můžete posypat opět zbytkem jablka.
- Dejte péct do trouby na 15 minut.
- Po upečení nechte kompletně vychladnout a poté můžete servírovat jako dezert, nebo nakrájet na tyčinky.
Další recepty a gastromapu najdete na cernajaknoc.cz.
