Scicli & Elsewhere: Útěk na ostrov Salina

Should I Move Here?

Představte si ráno, kdy se probouzíte do zvuků ohlašujících nový den. První trajekt přiváží nové tváře, které jistě potkáte, protože tento malý ostrůvek udělá z téměř všech neznámých tváří brzy tváře známé. Ve všech zvucích doléhajících k vám také rozeznáváte skútr, který pravděpodobně patří rybářům, kteří přijíždějí ke svým lodím kotvícím doslova pár kroků od dveří vašeho pokoje.

Aniž byste o tom přemýšleli, obléknete si plavky a bosí se vydáte na pláž. Vyjdete z pokoje, projdete úzkou uličkou vedoucí od vašeho hotelu na pláž a v momentě, kdy křišťálově čistá voda sahá o něco výš nad vaše kotníky, skočíte šipku a ponoříte se do ticha, které na moment umlčí veškeré zvuky pomalu se probouzejícího života zde na ostrově.

Dear Salina, I think I fell a little too much in love with you.

Salina je malý ostrov sopečného původu na severovýchodě Sicílie. Celé souostroví Eolských ostrovů tvoří několik ostrovů vulkanického původu: Lipari, Vulcano, Salina, Stromboli, Filicudi, Alicudi a Panarea.

Každý z ostrovů má vlastní energii a atmosféru. My s mým kamarádem Giacomem jsme se rozhodli právě pro Salinu. Je známá svou specifickou lokální atmosférou, pomalým způsobem života, je nejzelenější z ostrovů a také nabízí překrásné západy slunce. Ostrov nemůžete opustit, aniž byste ochutnali místní víno Malvasia nebo kapary, které jsou považovány za nejlepší v Itálii.

Je to více než čtyři roky, co jsem poprvé navštívil Sicílii a zamiloval se do místního způsobu života. Dolce far niente, slow life – říkejte tomu, jak chcete. Myslím, že mnozí si to mohou na první pohled lehce splést s pohodlností nebo bezstarostností. Já to po více než roce života na Sicílii vnímám spíše jako způsob nastavení dne, přizpůsobení života místním klimatickým podmínkám, ale také jako způsob, jak být přítomný v okamžiku, ať už s rodinou, přáteli nebo během posvátné la passeggiata (večerní procházky, která je ve skutečnosti spíš společenským rituálem).

Ovšem dny strávené na ostrově Salina mě téměř přivedly na myšlenku toho, jak i život na Sicílii dokáže být hektický. Na těchto sopečných ostrůvcích tyčících se dramaticky nad hladinou moře do nečekaných výšin to skoro vypadá, jako by koncept času neexistoval. Dokonce i všudypřítomné kočky vypadají svým chováním jako z jiného světa. Společně po desítkách leží pospolu v úzkých uličkách, aniž by se nechaly rušit kolemjdoucími nebo dokonce snad sebe navzájem. Možná i ony ví, že na takto malém ostrůvku není prostor pro sváry a negativní energii.

Ostrov tvoří čtyři pobřežní městečka, která je snadné objevit na skútru během několika dní. Na východním cípu leží Santa Marina Salina, hlavní přístav a městečko pulzující místním životem a specifickou energií, která vás okouzlí natolik, že se vždy na konci dne budete těšit zpět.

Na severu ostrova je Malfa, elegantní městečko s pláží a výhledy, které vás donutí několikrát zastavit se na skútru po okolních cestách a užít si nečekaná panoramata.

Na severozápadě je Pollara, místo nabízející jeden z nejkrásnějších západů slunce, které jsem kdy viděl, a starou rybářskou vesničku, kterou téměř nedokážete uchopit, jak pohádkově toto místo působí.

Na jihu najdete město Rinella, místo s pláží tvořenou tmavým vulkanickým pískem a nejlepší granitou, kterou pravděpodobně v životě ochutnáte – granitu z ricotty s kandovanými kapary a kaparovým práškem. A nechte si vyprávět příběh, který za místem Pa.Pe.Ro' al Glicine a originálním receptem granity stojí, protože ten ve vás zůstane ještě dlouho a chuť oné granity pravděpodobně nikdy nezapomenete.

Dostat se na ostrov můžete z několika přístavů na Sicílii pomocí trajektů, které jezdí několikrát denně. My jsme zvolili nám nejbližší Milazzo, ale můžete využít i trajekty z Palerma. Na ostrovy doporučuji jet bez auta a přímo tam si půjčit skútr.

Hotel Mercanti di Mare nabízí vše, co potřebujete pro dny strávené na tomto ostrově, a nic, co k tomu nepotřebujete. Večeři si můžete vychutnat v nedaleké Casa Lo Schiavo Fornelli e Putia, kde jsem poprvé ochutnal mušle připravené na páře. Mňam!

Pamatujete si ten pocit, když jste opouštěli letní tábor nebo prázdniny u babičky na vesnici? Když dočtete knihu na konci dovolené, ochutnáte první skleničku dobrého vína, vůni a pocit čerstvě povlečené postele, ono specifické světlo a zvuk šplouchajícího moře v podvečer, když jste si oblékli elegantní outfit a jdete na večeři. Nebo první lžičku Tiramisu. To vše je Salina.