Lehký a jednoduchý salát vás skvěle zasytí a díky šťavnatému melounu i osvěží! Text: Lenka Skarupová
Ingredience:
- čtvrtka melounu
- veganský sýr typu feta
- čtvrtka červené cibule/šalotky
- hrst oliv kalamata
- čtvrtka okurky
- dvě jahody
- čerstvé bylinky - bazalka, oregano
- sůl
- pepř
- olivový olej
1. Meloun, jahody a sýr nakrájejte na malé kousky.
2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké proužky.
3. V míse smíchejte kousky melounu, plátky okurky, jahody, sýr, cibuli, hrst oliv a dochuťte solí, pepřem a olejem.
4. Servírujte posypané nasekanými bylinkami.
Další recepty a gastromapu najdete na cernajaknoc.cz a na @cernajaknoc.
Liběna Rochová: Doteky - O cestě do bezčasí
Nejčtenější články
Doporučujeme
Pečení na víkend: Pohankové perníčky
Vaření na víkend: dýňové lívance
Vaření na víkend: Kadeřávkový salát s topinambury
Vaření na víkend: chia puding
ELLE recepty: ranní hostina
3 recepty na zdravé saláty, které vás osvěží
Recept na štěstí: Rozhovor s kreativní šéfkuchařkou Janou Jelič
Drinky, se kterými oslavíme konec roku 2020
Co takhle stát se za 30 dní veganem?
AD