Nutriční specialisté, dermatologové a doktoři vyhlásili válku cukru již dávno. Má hodně kalorií a málo užitku. Ve velké míře škodí pleti i metabolismu, v dlouhodobé perspektivě pak navíc zvyšuje pravděpodobnost nadváhy i chronických nemocí. Jak se mu ale vyhnout, když je doslova všude?