Green staple: Zelený čaj jako wellbeing rituál pro tělo i duši

Kolébkou zeleného čaje je Dálný východ, kde se už po tisíce let pije v rámci tradiční čínské medicíny. Ta ho využívala k podpoře těla i mysli při různých typech obtíží – od únavy a psychické nepohody přes bolesti hlavy až po zánětlivé stavy. Často se také mluví o tom, že pravidelné pití zeleného čaje může souviset s nižším rizikem kognitivního úpadku nebo mírně podpořit metabolismus. Nakolik jsou tyto pověsti podložené? A co všechno od zeleného čaje můžeme realisticky očekávat? 

Možná překvapí, že zelený, černý i bílý čaj pochází ze stejné rostliny. Rozdíl není v původu, ale v tom, jak se s lístky zachází po sklizni. Zelený čaj se krátce zahřívá – napařuje nebo opéká –, aby nedošlo k oxidaci. Díky tomu si zachovává přirozenou barvu, jemnější chuť a hlavně vyšší obsah některých prospěšných látek. Právě minimální zpracování z něj dělá nápoj bohatý na antioxidanty, zejména polyfenoly a katechiny. Ty pomáhají chránit buňky před poškozením, zpomalovat procesy stárnutí a podporovat přirozenou obranyschopnost organismu. 

Energie bez nervózního tikání nohou 

Zelený čaj obsahuje kofein, ale v menším množství než káva. Zásadní rozdíl je ale v tom, jak na nás působí. Díky látce zvané L-theanin přichází energie pomaleji, rovnoměrněji a bez typické nervozity, bušení srdce nebo náhlého energického propadu, který většinou následuje po silné kávě. Není náhoda, že se zelený čaj tradičně pil před meditací. Podporuje soustředění, mentální jasnost a klid zároveň. Proto se doporučuje pít ve chvílích, kdy potřebujete být produktivní nebo přítomní. 

Tělo v rovnováze 

Výzkumy opakovaně naznačují, že pravidelné pití zeleného čaje může mít pozitivní vliv na metabolismus, hladinu cukru v krvi nebo kardiovaskulární zdraví. Neznamená to, že by sám o sobě řešil hubnutí nebo prevenci nemocí. Ale může být smysluplným, byť drobným dílkem skládačky zdravého životního stylu. Zelený čaj je také přirozeně lehce diuretický, podporuje trávení a často se doporučuje jako šetrná alternativa slazených nápojů. 

Krásná pleť

To, co prospívá buňkám, se často dříve či později projeví i na pleti. Antioxidanty obsažené v zeleném čaji pomáhají chránit pokožku před vlivy prostředí, zklidňují ji a podporují zdravý vzhled. Není divu, že se extrakty ze zeleného čaje objevují v kosmetice – třeba v čistících gelech nebo maskách. Ale i tady platí staré známé: žádný krém nenahradí základní péči zevnitř. Pitný režim, spánek, rovnováha. Zelený čaj do tohoto životního stylu přirozeně zapadá.  

Kolik je tak akorát? 

U zeleného čaje platí totéž co u většiny dobrých věcí – méně je někdy více. Pro většinu lidí jsou ideální jeden až tři šálky denně. Pokud jste citliví na kofein nebo máte citlivý žaludek, vyplatí se poslouchat vlastní tělo a nepít ho nalačno. A ještě jedna drobnost hraje roli: kvalita. Pod zeleným čajem si nepředstavujte bělený sáček s mikroplasty zalitý vařící vodou bez chuti a vůně. Pokud si vyberete sypaný čaj dobré kvality a připravíte ho precizněji (žádná vroucí voda, kratší louhování), rozdíl poznáte okamžitě, a to nejen v chuti.