Spirulina, chlorella i ječmen. Proč dát šanci zeleným potravinám?

Zelená káva – skvělá při dietě

Pozitivní účinky zelené kávy se přičítají hlavně obsahu kyseliny chlorogenové, která prospívá srdci a zlepšuje i funkci cév. Krom toho má i skvělé zeštíhlující účinky. „Vyrovnává hladinu krevního cukru, takže nehrozí neustálá chuť na sladké, a navíc zrychluje metabolismus, a to do takové míry, že by se s trochou nadsázky dalo říct, že tuky se zkrátka nestačí vstřebat,“ podotýká fitness trenér a výživový specialista Robert Vošmik. Dopřejte si ji ráno nebo před obědem, v té době totiž nejlépe využijete jejích povzbuzujících účinků. Večer by vám příliv nové energie mohl být spíš na obtíž.

Mohlo by se vám líbit

Jarní detox není hladovka. Které potraviny vám pomohou s očistou?

Do očisty těla byste se rozhodně neměli vrhat bezhlavě. Nejde o závody, ale o vaše zdraví. Zapomeňte proto na diety, o tom jarní detox určitě není. Je to proces regenerace, při němž se vaše tělo čistí a zbavuje se nežádoucích toxinů. Takže nikoliv hladovka, ale spíš restart, s nímž vám nejlépe pomohou chytře zvolené potraviny. Které to jsou?
elle.cz

Zelený ječmen – když vás trápí jarní únava

Vypadá jako zelená tráva a sklízí se mladý, dokud má nejvíce živin. A že je na ně skutečně bohatý! Obsahuje nejen spoustu vitamínů a minerálů, ale i biologicky aktivní enzymy s protizánětlivými a regeneračními účinky a velké množství zeleného barviva chlorofylu. Díky tomu posiluje imunitu a dokáže vás doslova nabít energií. Seženete ho sušený a na prach pomletý, nebo jen jeho vymačkanou šťávu. Skvělý je v obou variantách.

Věděli jste, že… Mladý ječmen obsahuje ve srovnání s pšenicí 25x více draslíku, 37x více vápníku, 5x více železa a dvojnásobné množství hořčíku?

Chlorella – výborná pro detox

Chlorella patří právem mezi špičku superpotravin. Je bohatá na aminokyseliny, železo, bílkoviny i vlákninu a má silné detoxikační účinky. Podporuje funkci jater a trávení a je skvělým přírodním antioxidantem. „Ocení ji hlavně sportovci, protože podporuje regeneraci tkání, a krom toho zabraňuje překyselení organismu,“ zmiňuje se Vošmik. Užívat ji můžete ve formě kapslí nebo prášku, který rozpustíte ve vodě, šťávě nebo v jogurtu.

Mohlo by se vám líbit

Vše, co byste měli vědět o proteinech

Podporují tvorbu svalů, podílejí se na obnově buněk a pomáhají dokonce i při hubnutí. Avšak i v případě proteinů je tu jedno velké „ale“. Pokud to s jejich konzumací přeženete, můžete si uškodit. A ne málo… Zde je vše, co byste měli o proteinech vědět.
elle.cz

Spirulina – přírodní anti-age

Mořská řasa spirulina je skvělým zdrojem kyseliny listové, vitamínů C a D, řady minerálů včetně vápníku, selenu i zinku a také rostlinných bílkovin. Těch má mnohem víc než maso a ryby! Krom toho, že je nesmírně bohatá na živiny, má také silné antioxidační účinky. Posiluje imunitu, zrychluje metabolismus a přispívá dokonce i k omlazení pleti! Podle řady studií totiž pomáhá zvyšovat produkci kolagenu, který udržuje pokožku dlouhodobě pružnou a zdravou. Znáte snad lepší anti-age než lahodné spirulinové smoothie?

Věděli jste, že… Spirulinu měli v jídelníčku již staří Aztékové a Mayové? Dokonce ji používali i jako platidlo!

Mohlo by se vám líbit

Krill, microgreens a natto aneb superpotraviny 21.století

Poslední den zimy máme konečně za sebou. Jaro přichází pochopitelně ve vší kráse, a to společně se sezonními chřipkami. Pro ty, kteří po dvou pandemických letech již nemohou vystát zázvor ani citróny, však máme dobrou zprávu – superpotraviny to jistí! Posílit imunitu vám pomohou polární korýši, microgreens nebo také „správné” bakterie.
elle.cz

Zdroje: healthline.com, onlinelibrary.wiley.com

Časopis ELLE

ELLE Říjnové vydání 10/24